食盐抢购潮，谣言所致，政府公信力缺失，商家炒作结果，投机者希望看到的现象。中国人习惯于从众，而不是独立思考。一旦遇事，很多人总是抱着“宁可信其有，不可信其无”的心态，跟着风潮去抢购。

在一个文明国家，人们遇到类似食盐这种恐慌，可能会首先认真、理性、独立思考，然后听听专业人士、专业机构和政府监管部门的意见。从这个意义上讲，一包小小的盐所导致的恐慌，折射出中国深层次的社会问题。既表现在人们之间的互信不高，也表现在民众对政府的信心不足。